三彩鸡蛋饼

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  1.香葱红萝卜火腿切丁。鸡蛋与面粉混合在一起，搅拌均匀，加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉。
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  2.平底锅开中小火，刷油，煎至两面金黄。
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  3.煎好后放到砧板上，用刀切成块，我前面这两张图，是里面有放红萝卜的，我自己吃，后面一张是没有放红萝卜的，给我老公吃的。
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  4.大家也可以把火腿换成瘦肉，切碎了放进去就可以了，红萝卜放与不放都可以，看个人喜好。
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  5.颜色是不是很漂亮？再配上小米粥，早餐就搞定啦！