青椒炒腊肉

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  1.腊肉用热水浸泡一会洗净。
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  2.青椒洗净切长条，腊肉切成薄片，大蒜瓣拍扁去皮切碎待用。
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  3.锅内倒入适量油烧热，再放入蒜末爆香。
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  4.倒入肉片翻炒一会。
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  5.待肉片炒至八分熟后倒入青椒一起翻炒。