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蚝烙

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生蚝：增强免疫力、补脑、抑郁、健忘、失眠、明目、养肝、护发。一般人群均可食用，虚而有寒者忌食。

作者: 清CM

用料

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小技巧

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    6.把生蚝葱花红辣椒末倒入粉浆里，加一小勺白胡椒粉，一小勺鸡粉搅拌均匀。
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    7.鸡蛋打散
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    8.煎锅放入两汤匙猪油（煎蚝烙用猪油香味浓郁些）、油热倒入摊平。
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    9.慢慢晃动煎锅，让均匀受热，煎至成型时再倒入鸡蛋液、煎至金黄再反面煎，煎至同样就可熄火。
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    10.装盘撒上香菜，鱼露调上白胡椒粉可淋上或用小碟蘸着吃。
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