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兔肉营养丰富,有“荤中之素”的说法,脂肪含量低,瘦肉含量占95%以上,每百克含有优质蛋白质21.6克,还含有丰富的钙质和矿物质,是一道很受欢迎的菜肴。
喜欢吃辣的友友们可以加多点辣椒,也可以放些豆瓣酱,味道会更加浓郁。
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