下载APP
打开APP,查看视频做法>>

清水纸杯小蛋糕

1.2万点赞 · 5026收藏

102.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4880

最爱这款清水蛋糕了,材料简单,一般家里都有,啥时候想做就可以做,而且很容易成功。纸杯蛋糕对于我这个有洁癖的人来说,吃起来也比较方便。 每回蛋糕刚出炉我都要吃掉两个,然后第二天基本上就都吃完了。 所以这款蛋糕做的次数最多,强烈建议爱上烘焙的新手们试试哦!

作者: 杨贵妃-

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将玉米油倒入蛋黄中
  • 点击查看大图
    7.用打蛋器搅拌均匀
  • 点击查看大图
    8.筛入低筋面粉
  • 点击查看大图
    9.用打蛋器搅拌均匀即可。开始预热烤箱至160度
  • 点击查看大图
    10.用硅胶刀将三分之一蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀
  • 点击查看大图
    11.将拌好的面糊倒入蛋白中,继续翻拌均匀,不要画圈,否则容易引起消泡
  • 点击查看大图
    12.拌好的面糊
  • 点击查看大图
    13.用勺子将面糊装入纸杯中
  • 点击查看大图
    14.放入预热好的烤箱中层,160度烤28-30分钟左右即可
  • 点击查看大图
    15.烤好的蛋糕出炉后倒扣冷却,这是晾凉的蛋糕
  • 小贴士

    1.烤箱烘烤具体时间看杯子大小与及各人烤箱脾气而定。
    2.烘烤温度是实际温度,建议放烤箱温度计为好
    3.烤好的蛋糕出炉后倒扣冷却,否则容易回缩

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活