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鱼香鸡丝

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和鱼香肉丝异曲同工，下饭的一道菜，值得一做

作者: 何子

用料

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    6.油留下，继续加热
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    7.放入木耳丝胡萝卜丝青椒丝翻炒
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    8.颜色鲜艳后盛起
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    9.另起油锅，加少些油，小火煸郫县豆瓣酱出红油，放入葱姜蒜炒出香味
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    10.放入各种丝，倒入调好的汁，大火翻炒均匀即可出锅
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    11.盛盘，上桌！

    • 小贴士

    鸡丝大火快炒，断生盛出，以免炒老

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