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培根比萨

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为了做培根披萨，Jade别出心裁地试着用活底蛋糕模做双层饼底披萨，饼底之间，铺上一层芝士，周围用培根围边，口味出奇的好，没有做不到，只怕想不到！喜欢尝新鲜的友友们一起来吧。

作者: 玉姐厨房Jade-Powers

用料

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    6.撒上一层芝士碎；
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    7.余下的面粉，采用同样的方式，做成一约9寸的饼底，鋪在11寸的饼底上；
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    8.用保鲜膜封好，放入温暖潮湿的环境中进行二次发酵；
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    9.二次发酵完成后，在饼胚上均匀涂抹披萨酱；
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    10.在饼胚外围铺上一层芝士棒，中间撒上芝士粒；
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    11.将蘑菇切成薄片，平铺在饼胚上，并撒上一层胡椒粉；
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    12.培根切成小块，送进微波炉里高火一分钟；
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    13.将培根均匀地撒在蘑菇片上；再铺上意大利米肠；
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    14.送进已预热好的180度的烤箱，烤25分钟；
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    15.取出，再铺上一层芝士；入烤箱再烤10分钟；
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    16.芝香味浓的培根披萨就制作完成了；
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    17.脱膜；
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    18.切块分盘，开始享用吧！

    • 小贴士

    1、蘑菇尽量切薄；
    2、两块饼底之间也可加入培根，但一定要煎熟后再加；
    3、因用培根围边，饼底较厚，所以用活底蛋糕模，同时也易脱膜。

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