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韩式鸡蛋葱花饼

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葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。

作者: A1992

小技巧

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    6.锅内放入一点油,小火,把蛋液放进去,转圈铺满整个锅底。
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    7.利用余温翻面烙熟。
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    8.对折。
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    9.再对折,一张饼就做好了,反复这样做。
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    10.香喷喷的葱花饼。
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    11.快来吃吧。
  • 小贴士

      1、鸡蛋饼一面煎好后想翻面,用刀尖挑起来,用手翻过来,利用余温就可以熟。
      2、煎蛋饼时用小火,大火容易煎糊。
      3、做饼的面糊一定要充分搅匀,饼口感才会好。如果不是早餐煎饼,就多费点时间慢慢搅,直到看不见面疙瘩为止。
      4、第一张用少许油,后面的都不要放了。

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