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上海阳春面

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阳春面口感滑润,汤清味鲜,清淡爽口。

作者: 小煮妇-蕊

小技巧

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    6.两面煎黄
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    7.倒出切丝备用
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    8.水开了放入面条
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    9.把面条煮至断生
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    10.捞出备用
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    11.撒上葱花
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    12.锅中的汤,加一点盐(可以用高汤代替)
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    13.加一点鸡精
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    14.滴几滴酱油调色
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    15.最重要的是加入猪油
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    16.把汤浇到面上
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    17.放上切好的蛋皮丝,就好了
  • 小贴士

    应该是撒蒜叶,但是现在买不到,就只能撒香葱了

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