红烧螃蟹

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  1.备好所有食材（忘记拍照了）蟹洗干净切好（如图）
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  2.锅里开水烧开，鸡爪放入,煮一分钟左右，捞出，洗干净备用。
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  3.锅中水烧开，蛤蜊放进去，烧至蛤蜊开口，捞出洗净备用，锅中谁水烧开放入墨鱼粒、土豆一分钟后捞出洗净备用。
  
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  4.年糕洗净沥干备用
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  5.锅放适量油，油温7,8成时放入蟹翻炒