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琥珀核桃

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儿子一直不喜欢吃核桃，尤其是生核桃，可是马上就要中考了，为了给他补补脑子，我只好尝试用各种做法给他吃，没想到这个琥珀核桃他还挺喜欢吃。

作者: 伴夜看枳落

用料

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小技巧

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    6.大火熬至起大泡后关火
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    7.放入炒熟的核桃仁
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    8.快速拌匀使核桃仁每个都能均匀裹上糖浆
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    9.把核桃倒入烤盘稍微晾一下
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    10.用手把粘在一起的核桃挨个分开
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    11.炒锅倒入花生油烧至六成热
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    12.把核桃仁和芝麻倒入翻炒半分钟
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    13.倒入烤盘晾凉
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    14.装盘开吃
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    15.也可装入瓶内储存，随吃随取。

    • 小贴士

    琥珀核桃一次可以多做点，放入密封容器内保存，可随吃随取，这样能长时间保持核桃的酥脆口感。

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