啤酒煮鸡蛋

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  1.准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
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  2.起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
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  3.然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
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  4.冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
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  5.起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。