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炸糖糕

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糖糕是很有名气的一道甜点。烫面里面加有白糖馅，用油炸出来外皮酥脆里面娇嫩，非常好吃。

作者: 花雨

用料

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小技巧

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    6.包起来
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    7.嗯扁。中间略后，周边较薄
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    8.全部做好
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    9.锅内倒入适量的油烧热
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    10.将糖糕下去锅内炸转小火或中火。随时观察火候
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    11.不断的翻动，炸好一面翻过来另一面。
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    12.两面金黄捞出控油
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    13.装盘食用
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    14.外皮酥脆，里面软嫩
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    15.效果图

    • 小贴士

    一定注意火候。做糖馅时加入面粉，以免糖流出来。

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