海米菠菜

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  1.菠菜摘去枯叶，洗净折半备用。
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  2.平锅放水焯一下，变色后半分钟捞出。
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  3.用温水清洗干净，攥出放入碗里，水别攥太净了。
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  4.干红辣椒块放入无水的小碟里，锅里放入适量的油烧开了倒入碟中。用筷子搅拌均匀让辣辣块都被炸到了！（如放入锅里炸辣辣很容易糊）
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  5.海米用温水泡一会儿去咸味。控净水分。