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平时我们基本都用纯牛奶发酵酸奶,今天尝试一下用奶粉发酵的酸奶,口感相较于牛奶发酵的更香甜,带着一股奶香味道。
发酵八个小时到时间后不要急于取出酸奶,继续再放置三至四个小时,酸奶就会成凝固粘稠状。做好的酸奶装入瓶中放进冰箱冷藏保存,尽快食用。此方法同样适用于酸奶机。
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