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这道菜丰富有营养，白玉菇和木耳吃起来很软滑，芹菜爽脆！ 白玉菇 提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，降低血压。*焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。 芹菜 平肝降压，清热解毒。
放胡椒粉白玉菇吃起来更鲜美！开水焯菜，焯好的菜放在凉水中！白玉菇和木耳焯一下可以去除土腥味！
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