干煸苦瓜

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  1.备好食材.
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  2.苦瓜切片,葱白切段,青椒切丝,小米椒切丁,蒜头切片.
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  3.锅中放水烧开,滴几滴油,下苦瓜焯熟,捞起沥干水份,备用.
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  4.热锅冷油,下葱白、蒜头、青椒、小米椒.
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  5.炒香,调入少许盐.