下载APP
打开APP，查看视频做法>>

老北京京酱肉丝

3.8万点赞 · 1.1万收藏

独家 · 114.7万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名1328

打开APP收藏菜谱

老北京京酱肉丝是一道名菜，咸中带甜，丝丝嫩嫩口感很令人口味，葱香，肉香用豆皮卷起咬上一口那个香浓酱香味在口中流香。

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅凉油煸炒牛肉丝段生捞出
  • 点击查看大图
    7.另起锅放少许油，油热下入甜面酱加入葱姜水，小火炒制冒泡
  • 点击查看大图
    8.然后加少许糖炒制糖化开
  • 点击查看大图
    9.在下入牛肉丝
  • 点击查看大图
    10.快速翻炒使每根牛肉丝均匀裹上酱汁
  • 点击查看大图
    11.提前把葱丝和豆腐皮摆放好
  • 点击查看大图
    12.然后用出锅将肉丝趁热放入葱丝上，用牛肉丝热度烫出葱香味即可完成
  • 点击查看大图
    13.装饰一下端上餐桌享用吧

    • 小贴士

    牛肉越嫩越好，甜面酱添加点糖提鲜，葱白切细丝，此菜提前准备食材，然后快速翻炒岀锅

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活