白灼小龙虾

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  1.龙虾清水养1小时以上(中间多换几次水)，扯掉沙线，用剪刀修干净。
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  2.再用清水洗净。
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  3.葱、姜、蒜洗净。
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  4.取两根葱打结、剩下的切葱花，姜一半切片，另一半切姜粒、蒜切粒。
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  5.取一净碗加入姜粒、蒜粒，加2汤勺开水调匀晾凉。