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木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 夏天到了餐桌上的凉拌菜必不可少,凉拌木耳是大家很喜欢吃的一道菜,常吃木耳对我们的身体有很大的好处。
木耳要提前五六个小时用温水泡发,葱花也可以用香菜代替。
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