鸡蛋西红柿面

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  1.准备主材：挂面、菠菜、西红柿、鸡蛋
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  2.准备调料：食用油、酱油、麻油、香油。
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  3.准备调料：葱、姜、蒜、十三香、盐、鸡精。
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  4.锅中倒入适量的花生油，油温五成热时加入姜和葱花、适量的酱油，翻炒出葱姜味。
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  5.倒入适量的清水，水开后加入挂面，将打好的鸡蛋倒在面条上，盖上锅盖中火煮制。