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家常红烧鱼

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任务是红烧鱼没说是什么鱼，今天用黄花鱼做红烧鱼，炖的有点烂，影响美观了， 鱼是日常生活中常见的食物，肉质中蛋白质很丰富，营养全面等等。

作者: 倍儿奶奶

用料

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    6.倒油，要多点油，
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    7.开始煎鱼了，从鱼头开始煎，
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    8.再煎鱼尾，锅小鱼大点，只能这样煎，
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    9.煎的两面有黄色可以加水，水的量要曼过鱼，
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    10.水开下葱姜蒜，料酒，老醋，豆瓣酱，一点盐，一点红烧酱油，继续大火烧，
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    11.一定要大火，大火开几分钟后改中火继续烧，水有点多了，
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    12.盖上盖，继续烧，
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    13.汁已经收的差不多了，
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    14.，可以出锅了，大约烧了20分钟吧，
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    15.出锅装盘子，鱼眼睛不好看，用樱桃盖上，

    • 小贴士

    鱼一定要炖熟了才不腥，烧的时间长就是外形不好看呐，

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