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红烧茄子

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又一道家常菜,简单又快捷

作者: 李志刚54

小技巧

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    6.捞出控油
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    7.锅中留底油放入大蒜沫煸香
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    8.放入炸好的茄子和青椒翻炒
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    9.到入盐,鸡精,生抽,老抽,白糖翻炒均匀
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    10.勾一下芡,焖二分钟
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    11.出锅装盘即可
  • 小贴士

    过油只是为了做菜快,不喜欢油腻的可以直接炒。

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