牛肉丸

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  1.牛肉让卖家搅成细腻肉馅！
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  2.放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！
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  3.花椒，生姜放入水里熬开，只要水！
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  4.一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！
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  5.用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！