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这道菜是没结婚前做得最多的一道菜。如今家里人不爱吃鱼却做得少了，不过今天都被吃光了。
1.在锅撒盐鱼皮不会粘锅，2.先腌一下鱼入味些。3.麻辣活鱼是种酱，没有可用豆瓣酱，辣椒酱代替，根据个人口味放入。4.煎鱼时注意鱼尾别弄断。5煎鱼的油倒掉为了让鱼的汤汁更靓。
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