腊肠鸡蛋炒饭

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  1.鸡蛋打入碗中加适量盐打碎，腊肠切小丁，榨菜切小丁，葱切碎，开火，锅中加入适量香油等油热改小火，倒入打好的鸡蛋，用筷子不停地拌开，鸡蛋熟了会很嫩的。
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  2.乘出鸡蛋，在想锅里加入少许油，油热了加入腊肠翻炒。
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  3.等腊肠变透明了加入榨菜翻炒加入葱。
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  4.翻炒几下就出锅，乘入鸡蛋碗中。因为腊肠炒时间长了会焦的。
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  5.在锅中放入适量香油，下入剩饭翻炒，使饭没有了饭团就差不多了。