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泡芙

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作者: 蔚子Qge

小技巧

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    6.搅拌到像这样子就可以啦!用筷子挑起或者是用搅拌棒挑起面糊,面糊会倒成一个三角形状。长度约四厘米不会滑落。所以不要,一次性加完所有的鸡蛋液,我用了两个半的鸡蛋液
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    7.用两个勺子或者是裱花袋。让泡芙成型。烤箱210度烤十分钟,等到泡芙涨起来以后,再转到180度考20至30分钟
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    8.奶油放在冰水里面加糖打发
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    9.哈哈,小不点长高啦!
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    10.做好啦,在泡芙中间用刀切一条痕挤上奶油
  • 小贴士

    在做的时候要注意面一定要烫熟,加鸡蛋时要分次加,直到用筷子挑起来面糊倒一个三角形,大概四厘米不会滴落

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