野蘑菇炖鸡

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  1.备好食材
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  2.鸡块放入到开水里焯一下水，用清水冲净备用
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  3.干蘑菇放水里煮俩分钟关火，再浸泡十分钟，然后用清水冲洗干净，控干水备用
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  4.炒锅放油烧热，放入鸡块炒出水分，再放入蘑菇翻炒，加入老抽翻匀，再加入水莫过鸡块，最后放入姜块，葱段，干红辣椒，八角，大枣开大火炖十分钟，
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  5.然后改中火再炖三十分钟，出锅前十分钟放入盐和鸡精