东北酸菜炖排骨

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备食材。排骨500克，酸菜300克还有各种调料
• 点击查看大图
  2.排骨冷水下锅 焯水去除血沫。水开后关火，洗干净排骨表面的血沫。
• 点击查看大图
  3.把排骨放入砂锅中，放入花椒，八角，桂皮，香叶，葱，姜，还有1勺料酒，加入适量的水，小火慢炖1个小时。
• 点击查看大图
  4.把酸菜洗干净，要是太酸就多洗两遍，把酸菜切丝，捻干水分
• 点击查看大图
  5.起油锅，放入干辣椒煸香，然后放入酸菜翻炒