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自制蛋糕

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*这款磅蛋糕是我家的常客,之前我也写了一款柠香磅蛋糕的食谱,这次是黑糖口味,使用的是发酵黄油,一样的口感不一样的风味,味道更佳香浓可口,和囡囡一起动手做吧。

作者: Nina囡囡

小技巧

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    6.接着加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
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    7.上下翻拌的手法搅拌至无干粉状态即可。
    提前预热烤箱180度。
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    8.搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,入烤箱烘烤15分钟后拿出来用刀子在表面轻轻划一刀,接着送入烤箱继续烘烤35-40分钟。
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    9.出炉后揭下油纸,倒扣放凉即可享用美味的磅蛋糕了。
    Bon appetite.
  • 小贴士

    1.发酵黄油最适合做这款蛋糕。
    2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。
    3.用牙签扎入蛋糕内部,无粘黏蛋糕糊带出就烤熟了。

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