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自己做的披萨饼皮材料放心,我用的纯牛奶发面,吃起来有一股浓浓的奶香味。
擀好的面皮一定要用叉子或者牙签戳小小孔,这样烤制时用于排气,就不会发的好高了。揉面时如果面团粘手加一点油就好了。没有玉米油用其他植物油都可以。
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