双椒炒花蛤

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  1.提前把花蛤买回来，把花蛤的外壳洗净，然后放盐水里养着，把泥沙吐尽。
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  2.生姜、小葱、红椒、青辣椒都切下。
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  3.锅里放适量油中小火烧温，放入生姜和葱白煸香。
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  4.放下青辣椒和红椒
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  5.下花蛤，大火爆炒至花蛤开壳。