清汤火锅

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  1.清炖骨头汤1000ml（参见我的菜谱骨头汤）
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  2.葱段，姜片，蒜瓣备用
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  3.火锅置于电磁炉上加入葱段，姜片，蒜瓣，加入骨头汤煮至沸腾，撇去浮末
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  4.菜品可以根据个人口味选择提前洗净切好
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  5.芝麻酱加水稀释，加入酱豆腐和酱豆腐汤，韭菜花搅拌均匀，淋入辣椒油，几滴香油撒适量香菜末搅拌均匀美味的芝麻酱蘸着菜品吃。