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酱鸡腿

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每次做这个酱鸡腿朋友家人都说非常好吃。

作者: 凝露冰心

小技巧

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    6.再煎制另一面至两面金黄备用
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    7.取另一个锅放适量油放入葱姜蒜和八角爆香
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    8.放入适量清水调入适量盐、味精、生抽、老抽、白糖、醋和耗油煮开
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    9.下入煎好的鸡腿,汤汁适量没过鸡腿,盖锅盖,中小火煮焖
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    10.煮到差不多收汁
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    11.先把鸡腿起锅置盘
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    12.调水淀粉倒入锅中的汤汁勾芡
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    13.勾芡好的汤汁淋在鸡腿即可
  • 小贴士

    酱鸡腿主要以酱色为主,所以适用上好的老抽、生抽很关健。

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