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面包葱花饼

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既有西式面包的松软，又有中式葱油饼的香气，实在是诱人的美食。

作者: 闲妻懒洋洋

用料

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    6.室温发酵面团，
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    7.两倍大即可
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    8.小鲜葱剁碎备用
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    9.揉搓排气，均分成9份，常温醒15分钟
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    10.擀成圆皮，摸一层油，加葱碎，卷好湿度发酵，38度百分之八十五的湿度
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    11.体积约烤盘九成满时，刷上全蛋液，洒上白芝麻
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    12.放入提前预热165度10分钟的烤箱，中下层上下火165度烤35分钟。
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    13.拿出晾凉
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    14.美味的面包葱花饼完成。

    • 小贴士

    1.称量要准确，每一步都不可心急。2.因面包空隙蓬松，小葱最好剁的碎些。以便蓬发品像好看。

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