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烤面包

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这是我第三次用烤箱做的面包,以前总觉得做面包难,自己做不好,当尝试过几次后,终于找到了一些感觉,其实,只要努力用心学,就一定能做好,这次做的比较成功,味道松软,十分好吃。

作者: MissWhite

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    6.面团发酵至两倍大。
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    7.发好的面团拿出来排气,分成小剂子再醒面十五分钟。
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    8.取一个小剂子用擀面杖擀成薄片。
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    9.卷起,依次做好其它,摆在烤盘中第二次发酵。
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    10.发酵至两倍大,表面刷上全蛋液,表上沙拉酱,烤箱预热,170度中层上下火烤二十五分钟。
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    11.烤好面包,色泽均匀,松软可口。
  • 小贴士

    要想做好面包,关键是揉面,发面,醒面,再发面,只要每个步骤做好了,做出的面包才能松软好吃。

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