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啤酒笋烧鸭

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超级好吃又下饭的一道菜。

作者: 甜甜

小技巧

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    6.放入鸭子,倒入一瓶啤酒,放生抽、老抽,加入开水覆盖食材,盖上盖子,小火焖。水烧开后加入笋干
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    7.要放多点啤酒,我放了一整瓶
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    8.焖一个小时,肉已经软烂,加入适量盐
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    9.再放鸡精调味
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    10.加入青辣椒翻炒
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    11.放入葱花,香喷喷的味道扑鼻而来。
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    12.成品图
  • 小贴士

    鸭子要焯水,去除血沫;
    啤酒量放稍微多一些;
    爱吃辣的朋友还可以多些辣椒,爱麻辣也可放花椒。

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