凉拌黄瓜金针菇

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  1.黄瓜洗净晾干后擦丝，金针菇洗净撕细条，蒜和红米椒切碎，葱和香菜叶切碎，准备好辣椒面。
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  2.洗好的金针菇放进沸水锅中煮。
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  3.煮至金针菇变软。
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  4.捞出金针菇后沥干水备用。
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  5.将蒜末、红米椒碎和辣椒面倒进一个碗里，浇上适量热油调成凉拌酱。