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韩式炸鸡

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自从播完 “来自星星的你” 满大街的韩式炸鸡啤酒店 像雨后春笋似的都冒出来了 连对韩剧不热衷的我 都知道都敏俊熙 。虽然韩剧不感冒 但由此火起来的炸鸡我还是喜欢的 可按照中国餐饮业的一贯作风 那个炸鸡的油实在是不放心呐 所以还是自己动手吧 第一次做这种炸鸡 说实话 味道比肯德基强太多 原味和酱汁的都好吃 一顿4个不费劲^(oo)^

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.一勺甜辣酱，一勺蜂蜜一勺酱油和两勺番茄酱拌匀 酱汁就做好了
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    7.腌制好的鸡翅先沾一层生粉
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    8.再裹上面糊
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    9.放入五成热的油锅
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    10.炸至金黄色 捞出
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    11.再把油烧九成热 放入鸡翅复炸 炸好后捞出控油
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    12.锅里留少量底油 放入酱炒香
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    13.再放入鸡翅 吸收酱汁
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    14.盛出装盘 撒芝麻 原味也非常好吃

    • 小贴士

    韩式炸鸡一定要放蒜 如果有蒜粉就更好
    面糊不要太稀
    油五成热就是筷子放油里有细小的泡泡
    必须复炸 会逼出鸡翅中的油 不腻 还脆

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