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热干面是武汉特色小吃。吃时面条纤细爽滑有筋道,酱汁香浓味美,色泽黄而油润,很爽口。满屋弥漫着芝麻酱的香味,勾起你的馋虫。
1、面条不要煮得太软,稍微有点硬芯才更劲道。2、快速捞出面条过凉水,防止面条黏连。3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。
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