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每次出去逛街小盆友都会想吃路边摊卖的烤翅,六元一串两个翅中,边走边吃啃完了不过瘾闹着还要吃,于是家里冰箱里就备了许多鸡翅中,变着法做给孩子吃。 奥尔良蜜汁烤翅做的也比较多,拌匀简单方便,干净卫生。
肉类,清水,腌料的比例可以根据买的奥尔良腌料包装上的比例说明来调配。具体烤制时间根据鸡翅的大小适当调整。刷蜂蜜的步骤必不可少,既可以上色又可以提味。不喜欢蜂蜜太甜的可以适当加一点清水稀释后再刷。腌料一般网上有卖的。
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