1.8万点赞 · 7675收藏
114.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名6372
自从有了羊肉片,做葱爆羊肉再也不用切羊肉了。
炒制过程要快,大火热锅热油才能锁住羊肉的汁水使之鲜嫩。因为京葱是有些甜味的,白糖也可以不加。老抽用于调色,不需多放。如果想葱香更浓,也可以先爆葱盛出,爆好羊肉再把葱回到锅里,这种炒法葱看上去会烂些。
49.1万浏览
15.2万浏览
7774浏览 50做过
875.3万浏览 5.1万做过
35.7万浏览 2495做过
18.0万浏览 776做过
3.3万浏览 91做过
三餐分类菜单客户端