土家香肠糯米饭

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  1.先用猪油炒土豆至半熟，在加姜～蒜～炒香，在放盐要比炒菜多些炒至土豆入味，在加甜碗豆腊肠翻炒到腊肠熟透出香味。在把糯米倒入翻炒至糯米没水份就可以了。
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  2.把沙锅准备好，把炒好的剩入沙锅中加水超过土豆就行了。提示：千万不能压紧哦！就轻微的用筷子铺平就可以了。没有沙锅的也可以直接就在锅里把炒好的铺平加水也是超过土豆就可以了。
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  3.先大火烧开就改小火焖，到最后听到没什么水了就把火开到最小焖到没水～又香又软的土家糯米饭就做成了～想吃锅粑的就用小火多焖一会就好咯。