下载APP
打开APP，查看视频做法>>

咖喱牛肉土豆

1.3万点赞 · 3969收藏

独家 · 120.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1330

打开APP收藏菜谱

咖喱的组成香料非常多，拥有独特袭人的香气与味道，辛辣芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。 咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受收小朋友喜欢，土豆和牛肉是绝配，味道互相融合，加上咖喱，滋味浓郁，色泽诱人，汤汁泡饭，小朋友能吃上一大碗！

作者: 安安anan

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；
  • 点击查看大图
    7.煮好洗净滤水备用；
  • 点击查看大图
    8.锅内倒油；
  • 点击查看大图
    9.七成热下调料炒香；
  • 点击查看大图
    10.下牛肉煸炒；
  • 点击查看大图
    11.加老抽上色，生抽提鲜，料酒去腥；
  • 点击查看大图
    12.加热水没过牛肉，牛肉难煮要多点水，大火烧开转中小火；
  • 点击查看大图
    13.烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比平常少点，咖喱也有咸味；
  • 点击查看大图
    14.还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；
  • 点击查看大图
    15.打开事先准备的咖喱；
  • 点击查看大图
    16.把咖喱块放入汤汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻动，以免糊锅；
  • 点击查看大图
    17.待汤汁浓稠关火；
  • 点击查看大图
    18.起锅装盘，撒上大葱红椒丝装饰，成品图。

    • 小贴士

    *>3、放咖喱后要不停翻动，以免糊锅。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活