胡萝卜卷心菜炒馒头

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  1.把胡萝卜去皮洗净切丁，卷心菜切丁，火腿切丁，馒头切小块，鸡蛋碗里放少许盐打散
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  2.馒头放一大碗里，把蛋液倒入，拌均匀，使每块馒头都裹上蛋液
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  3.炒锅到少许油，把裹了蛋液的馒头倒入炒制金黄出锅备用
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  4.另起锅到少许油，放葱丝爆香，放入胡萝卜定翻炒一会
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  5.再放卷心菜编炒