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香酥蛋黄虾

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蛋黄跟炸虾也很配哦 香脆的虾和流沙感觉的蛋黄 咸香美味 一手抓一串吃

作者: Dora哚拉

用料

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小技巧

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    6.油温继续加热 大火炸虾至金黄
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    7.捞起待用
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    8.炒碎咸蛋黄
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    9.一边炒一边用铲子压碎
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    10.如图 炒至流沙状态
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    11.把虾 放入翻炒 蛋黄裹在虾上面
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    12.撒上点黑椒碎 一手一串

    • 小贴士

    1.炸虾要炸二次 第二次油温要升高 虾才能脆
    2.咸蛋黄 已经有咸味了 不用再放调味

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