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自己非常喜欢这道菜，鸡蛋和青椒炒在一起会有一种独特的香味，虾仁特别的嫩！味道清淡，没有放任何调料，很健康！ 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
鸡蛋液中滴几滴水，炒好的鸡蛋更软！炒鸡蛋不要放味精或鸡精！虾仁一变色就捞出，否则会老的，吃起来就不嫩了！
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