麻香油泼芦笋

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  1.芦笋切掉老的一部分。
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  2.芦笋、小米椒、蒜洗净。
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  3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。
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  4.锅里水烧开，加几滴油，少许盐，倒入芦笋焯熟。
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  5.捞出过凉水后控干、码盘。