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蒸椒盐花卷

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椒盐花卷松软可口,吃起来有滋有味。老幼皆宜。

作者: 草原女孩

小技巧

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    6.取两个剂子摞在一起,用筷子在中间往下压一下,再将两头往下翻并且捏紧。
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    7.依次做完所有的面剂。笼屉刷油后摆入花卷,盖上盖子先醒20分钟。锅中水开后蒸15分钟,过2分钟后再打开盖。
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    8.装入盘中即可。
  • 小贴士

    1.醒面是关键,这样蒸出来的花卷才蓬松。2.蒸熟后过2分钟再打开盖,防止花卷回缩。

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