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猪肉馅饼

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猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。 用猪肉做馅饼,猪肉的香配上面饼的软嫩,再加点辣椒,醇香可口。美味至极。

作者: HaHa唐

小技巧

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    6.发酵后的面团充满整个面盆。
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    7.揉面切成剂子。
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    8.取一分剂子压扁放上肉酱。
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    9.像包包子一样把边上面皮叠起来。
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    10.包好后压扁。
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    11.平底锅热油,将馅饼放进。煎至两面金黄。
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    12.盛出。
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    13.锅中热油倒入辣椒粉酱油爆香,加少许清水香葱。
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    14.沾酱做好啦!
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    15.猪肉馅饼配着辣酱可好吃啦~
  • 小贴士

    揉面时如果面团比较湿粘手,可以适当加点油或者面粉。肉酱中加点酱油会有一股酱香味,口感更好。

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